Ingredienti:

  • 500 g di zucchine fresche
  • 10 ml di olio extravergine d'oliva
  • 2 g di sale fino
  • 1 g di pepe nero macinato fresco
  • 2 g di paprika dolce

Istruzioni:

  1. Lava le zucchine e spuntale accuratamente.
  2. Tagliale a rondelle di circa 3-4 mm Nota: se sono troppo sottili bruciano, se sono troppo spesse restano molli.
  3. Tampona ogni rondella con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.
  4. Trasferisci le zucchine in una ciotola capiente.
  5. Aggiungi l'olio, il sale, il pepe e la paprika.
  6. Mescola con le mani finché ogni rondella non è velata di olio.
  7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 3 minuti.
  8. Versa le Zucchine friggitrice aria nel cestello senza superare metà volume.
  9. Cuoci per 10-12 minuti until dorate e leggermente contratte.
  10. Scuoti energicamente il cestello ogni 4 minuti per uniformare la cottura.