Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (circa 230g)
  • 100g di mortadella affettata sottilmente
  • 80g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)

Istruzioni:

  1. Stendere delicatamente il rotolo di pasta sfoglia su una spianatoia o direttamente sulla carta da forno.
  2. Distribuire uniformemente il formaggio spalmabile sulla superficie della pasta sfoglia.
  3. Disporre le fette di mortadella sopra il formaggio, cercando di coprire tutta la superficie.
  4. Arrotolare la pasta sfoglia da entrambi i lati verso il centro, formando due cilindri. Fare aderire bene le due parti al centro premendo leggermente.
  5. Tagliare il rotolo a fette di circa 1.5 cm di spessore, creando i ventagli.
  6. Disporre i ventagli su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare in forno statico preriscaldato a 200°C per 20 minuti, o fino a doratura.
  7. Sfornare e servire i ventagli caldi o tiepidi. Perfetti per un aperitivo con gli amici!