Le Uova Sode Quanto Devono Cuocere Il Segreto Perfetto

Istruzioni:

1. Adagiare delicatamente l'uovo nel pentolino pieno d'acqua fredda. Assicurarsi che sia completamente sommerso. Aggiungere il sale.
2. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto.
3. Una volta raggiunto il bollore, abbassare la fiamma a medio-bassa in modo che l'acqua sobbolla dolcemente.
4. Cuocere per 8 minuti per un tuorlo leggermente cremoso, 10 minuti per un tuorlo sodo ma ancora morbido, e 12 minuti per un tuorlo completamente sodo. le uova sode quanto devono cuocere dipende dal risultato che si vuole ottenere.
5. Togliere l'uovo dal pentolino con un cucchiaio forato e immergerlo immediatamente in una ciotola con acqua e ghiaccio (se si desidera interrompere rapidamente la cottura). In alternativa, passarlo sotto l'acqua corrente fredda.
6. Sbucciare l'uovo con delicatezza sotto l'acqua corrente.