Ingredienti:

  • 1 foglio di pasta sfoglia rettangolare (circa 250g)
  • 100 g di feta greca, sgocciolata e asciugata
  • ½ peperone rosso (circa 100g)
  • ½ peperone giallo (circa 100g)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • Origano secco q.b.
  • Semi di sesamo (opzionale)

Istruzioni:

  1. Taglia i peperoni a listarelle sottili e la feta a cubetti o striscioline.
  2. Stendi la pasta sfoglia su un tagliere e tagliala in 9 rettangoli uguali.
  3. Fora i bordi dei rettangoli con una forchetta e arricciane leggermente i bordi.
  4. Distribuisci uniformemente i peperoni e la feta su ogni rettangolo. Condisci con un filo d'olio e un pizzico di origano.
  5. Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C (350°F) per 15-20 minuti, o fino a doratura.
  6. Lascia raffreddare leggermente e servi le sfogliatine tiepide o a temperatura ambiente.