Ingredienti:

  • 1 bottiglia (750 ml) di vino rosso corposo (Rioja, Tempranillo o un vino rosso spagnolo simile)
  • ½ tazza (120 ml) di brandy o rum scuro
  • ¼ tazza (60 ml) di Cointreau o Grand Marnier
  • ½ tazza (120 ml) di succo d'arancia appena spremuto
  • 2-4 cucchiai di zucchero di canna (o sciroppo di zucchero)
  • 1 arancia, tagliata a fette sottili
  • 1 limone, tagliato a fette sottili
  • 1 mela, tagliata a cubetti
  • 1 pesca (o nettariina), tagliata a cubetti
  • Una manciata di frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli)
  • 1 stecca di cannella (opzionale)
  • 2 chiodi di garofano (opzionale)
  • Ghiaccio
  • Soda (o acqua frizzante)

Istruzioni:

  1. Taglia la frutta a fette o a cubetti, rimuovendo i semi.
  2. In una brocca capiente, combina il vino rosso, il brandy (o rum), il Cointreau (o Grand Marnier), il succo d'arancia e lo zucchero (o sciroppo). Mescola bene fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
  3. Aggiungi la frutta tagliata e la stecca di cannella (e i chiodi di garofano, se li usi).
  4. Copri la brocca e mettila in frigorifero per almeno 2 ore, o preferibilmente per tutta la notte, per permettere ai sapori di amalgamarsi.
  5. Prima di servire, rimuovi la stecca di cannella (e i chiodi di garofano). Riempi i bicchieri con ghiaccio e aggiungi la sangría. Completa con un po' di soda (o acqua frizzante) a piacere. Guarnisci con frutti di bosco freschi.