Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare (circa 230g ciascuno)
  • 1 uovo, sbattuto
  • Semi di papavero, q.b.
  • Semi di sesamo, q.b.
  • Sale grosso, q.b.
  • Formaggio grattugiato (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino), q.b.
  • (Opzionale) Pesto, passata di pomodoro, olive tritate, prosciutto cotto a dadini

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Rivesti una teglia con carta forno.
  3. Stendi il primo rotolo di pasta sfoglia.
  4. Spennella con l'uovo sbattuto.
  5. Cospargi con i semi, il formaggio grattugiato o altre farciture a piacere.
  6. Sovrapponi il secondo rotolo di pasta sfoglia.
  7. Taglia la pasta sfoglia a listarelle o quadratini.
  8. Trasferisci i salatini sulla teglia.
  9. Cuoci in forno per 12-15 minuti, o finché dorati.
  10. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.