Ingredienti:

  • 100g burro non salato, a cubetti
  • 150g zucchero semolato
  • 2 cucchiai latte
  • 30g cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 250g cornflakes (plain, non zuccherati)

Istruzioni:

  1. In una casseruola grande, unire burro, zucchero, latte, cacao e sale. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il burro non si sarà sciolto e il composto risulterà liscio e lucido.
  2. Togliere la casseruola dal fuoco. Versare i cornflakes e mescolare delicatamente fino a quando non saranno completamente ricoperti dal composto al cioccolato.
  3. Usando un cucchiaio o un piccolo porzionatore per gelato, depositare cucchiaiate di composto di cornflakes su una teglia rivestita di carta forno. Non compattarli troppo; si vuole che mantengano la loro forma di 'rosa'.
  4. Mettere la teglia in frigorifero per almeno 30 minuti, o finché i biscotti non saranno sodi.
  5. Una volta che le Rose del Deserto sono sode, toglierle dal frigorifero e gustarle!