Ingredienti:

  • 1 kg di patate a pasta gialla
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio schiacciati
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.

Istruzioni:

  1. Lava, pela e taglia le patate a tocchetti di circa 3-4 cm.
  2. In una ciotola, mescola le patate con l'olio extra vergine d'oliva, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, sale e pepe.
  3. Disponi le patate in un unico strato nella teglia da forno.
  4. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 45-60 minuti, girandole a metà cottura.
  5. Servi le patate calde, guarnite con un rametto di rosmarino fresco.