Ricetta Pankake Soffici: I Miei Pancake al Limone Top!

Istruzioni:

1. In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene con una frusta.
2. In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova, il burro fuso, il succo e la scorza di limone.
3. Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola delicatamente con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Ungi leggermente la padella con un po' di burro.
5. Versa un mestolo di impasto nella padella per ogni pancake.
6. Quando sulla superficie dei pancake iniziano a formarsi delle bollicine, girali con una spatola e cuocili per altri 1-2 minuti.
7. Impila i pancake e servili caldi con i tuoi condimenti preferiti.