Pan Casero Facile e Veloce Ricetta della Nonna in 1 Ora

Istruzioni:

1. In una piccola ciotola, mescola il lievito secco con un po' di acqua tiepida e un pizzico di zucchero. Lascia riposare per 5-10 minuti, finché non diventa schiumoso.
2. In una ciotola grande, setaccia la farina e mescola con il sale e lo zucchero. Crea un buco al centro e versa il lievito attivato, l'acqua restante e l'olio d'oliva.
3. Inizia ad impastare con le mani, incorporando gradualmente la farina. Lavora l'impasto per circa 8-10 minuti, fino ad ottenere una palla liscia ed elastica. Se necessario, aggiungi un po' di farina extra per evitare che si appiccichi.
4. Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola leggermente oliata. Copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti, o fino a quando non raddoppia di volume.
5. Sgonfia delicatamente l'impasto e trasferiscilo su una spianatoia infarinata. Dividi l'impasto in due o tre parti e forma delle pagnotte allungate o rotonde.
6. Trasferisci i pani su una teglia rivestita di carta forno. Copri con un panno e lascia lievitare per altri 10-15 minuti.
7. Preriscalda il forno a 200°C. Se lo desideri, spennella la superficie dei pani con l'uovo sbattuto e cospargili con semi di sesamo o papavero.
8. Inforna per 20-25 minuti, o finché il pane non risulterà dorato e suonerà vuoto se bussato sulla base.
9. Trasferisci il pane su una griglia per raffreddare completamente prima di affettare e servire.