Ricetta Crepes Dolci Soffici e Golose Come al Bar

Istruzioni:

1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il sale. In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte e il burro fuso raffreddato. Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Aggiungi la scorza di limone, se la usi.
2. Metti la padella sul fuoco medio. Una volta calda, ungila leggermente con un pezzetto di burro.
3. Versa un mestolo piccolo di impasto nella padella calda, inclinando la padella per distribuire uniformemente l'impasto. Cuoci per circa 1-2 minuti per lato, o fino a quando la crepe è dorata e i bordi si staccano facilmente.
4. Man mano che le crepes sono pronte, impilale su un piatto. Puoi tenerle al caldo coprendole con un foglio di alluminio.
5. Farcisci le crepes con i tuoi ingredienti preferiti e gustale subito!