Ingredienti:

  • 200 g di fiocchi di latte (ben sgocciolati)
  • 30 g di semi misti (girasole, zucca, sesamo, lino)
  • 2 g di paprika affumicata
  • 1 g di sale
  • 1 g di pepe nero macinato fresco

Istruzioni:

  1. In una ciotola, unire i fiocchi di latte con i semi misti, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare energicamente con una spatola finché i semi non sono completamente avvolti dal formaggio.
  2. Rivestire il cestello della friggitrice ad aria con la carta forno perforata.
  3. Prelevare un cucchiaino di composto e disponerlo sul fondo, schiacciandolo leggermente con il dorso del cucchiaio per formare dei dischetti sottili di circa 0,5 cm di spessore, lasciando spazio tra l'uno e l'altro.
  4. Cuocere a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando i bordi non appaiono ben dorati e la superficie non risulta più lucida o umida.