Ingredienti:

  • 3 banane mature (circa 450g)
  • 200g cioccolato fondente (min. 70% cacao)
  • 2 cucchiai olio di cocco (facoltativo)
  • Noci tritate (facoltativo)
  • Cocco grattugiato (facoltativo)
  • Granella di cacao (facoltativo)
  • Sale marino in fiocchi (facoltativo)
  • Semi di chia (facoltativo)
  • Semi di sesamo (facoltativo)
  • Scaglie di cocco tostato (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Sbuccia le banane e tagliale a rondelle di circa 2-3 cm di spessore. Infila ogni rondella su uno stuzzicadenti o spiedino.
  2. Disponi le rondelle di banana su un vassoio rivestito di carta forno e mettile in freezer per almeno 30-45 minuti.
  3. Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta per evitare che si bruci). Se usi l'olio di cocco, aggiungilo al cioccolato fuso e mescola bene.
  4. Immergi ogni rondella di banana congelata nel cioccolato fuso, assicurandoti che sia completamente ricoperta. Usa una forchetta per togliere l'eccesso di cioccolato.
  5. Immergi subito la banana ricoperta nelle guarnizioni che preferisci.
  6. Disponi i bocconcini su un nuovo foglio di carta forno e rimettili in freezer per almeno 15-20 minuti per far solidificare il cioccolato.
  7. Servili freddi, direttamente dal freezer.